他一本正經(jīng)地堅(jiān)持“扯蛋”20年 成就國內(nèi)蛋品設(shè)備第一品牌
陳文凱，湖南岳陽汨羅人，碩士畢業(yè)，深圳市振野蛋品智能設(shè)備股份有限公司董事長，深圳康家健康產(chǎn)業(yè)有限公司董事長，“中國蛋品行業(yè)十大杰出人物”、亞洲蛋品協(xié)會(huì)副會(huì)長。深圳市湖南理工學(xué)院校友會(huì)常務(wù)副會(huì)長（87級(jí)機(jī)電系），深圳市岳陽商會(huì)理事。
陳文凱
1、國內(nèi)蛋品加工工業(yè)落后
目前中國是世界上產(chǎn)蛋量最多的國家，中國人均蛋品消費(fèi)已超過世界平均水平，但中國的蛋品加工業(yè)卻幾乎微不足道，用于蛋制品加工的占蛋類總產(chǎn)量的比例非常低。造成此種現(xiàn)狀的原因之一，就是國內(nèi)蛋品加工設(shè)備水平比較低，蛋品設(shè)備研發(fā)處于起步階段。
造成蛋品加工業(yè)落后的原因是多方面的，還有生產(chǎn)規(guī)模小、國人偏好未經(jīng)任何處理的原料蛋的禽蛋消費(fèi)陋習(xí)、蛋業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)缺失、管理和政策約束與導(dǎo)向不力等原因。
據(jù)了解，目前我國禽蛋消費(fèi)仍以鮮蛋為主，深加工率僅為7%，但鴨蛋深加工率達(dá)到85%左右。全國現(xiàn)有蛋品加工廠1800余家，其中規(guī)模企業(yè)200余家，主要加工皮蛋、咸蛋、鹵蛋和咸蛋黃等再制蛋，年總產(chǎn)值1200億多元，蛋品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為一些地區(qū)的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。
2、進(jìn)入“無人區(qū)” 創(chuàng)業(yè)深耕成就國內(nèi)蛋品設(shè)備第一股
正是看到了國內(nèi)沒有蛋品設(shè)備生產(chǎn)商的前提，陳文凱從1997年開始研究蛋品機(jī)械，2004年創(chuàng)業(yè)開辦工廠向全國銷售產(chǎn)品, 是國內(nèi)第一家蛋品機(jī)械公司，“振野牌”蛋品機(jī)械填補(bǔ)了國內(nèi)多項(xiàng)空白，是名副其實(shí)的國內(nèi)第一品牌。2015年1月，振野智能掛牌北京股轉(zhuǎn)系統(tǒng)（新三板），代碼831738，這也是國內(nèi)第一支掛牌上市的蛋品設(shè)備制造企業(yè)。
陳文凱自豪地說，他的創(chuàng)業(yè)是進(jìn)入了一個(gè)“無人區(qū)”，從頭開始都是創(chuàng)新，不僅僅是產(chǎn)品創(chuàng)新，觀念也得創(chuàng)新，因著振野改變了國內(nèi)的蛋品加工行業(yè)，提高了行業(yè)水平，不過行業(yè)固有的落后觀念或陳舊思維依然存在，因?yàn)檫@個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)里，很多都是小廠，利潤普遍不高，要購置機(jī)器勢必在短期就要大幅增加成本，而工人素質(zhì)又普遍不高，因此一般工廠負(fù)責(zé)人都不愿意投入購置機(jī)器。陳文凱也分享說，創(chuàng)業(yè)十多年來，根據(jù)他對(duì)客戶的觀察，凡是率先使用了蛋品設(shè)備的企業(yè)，只要是自己用心去做，慢慢地企業(yè)也都做起來了，關(guān)鍵是作為企業(yè)負(fù)責(zé)人要敢于接受新理念、新思維。
陳文凱分享說，振野智能成功的一點(diǎn)就是不斷的創(chuàng)新，把產(chǎn)品做好，同時(shí)還不僅僅是技術(shù)創(chuàng)新，還有思維的觀念的創(chuàng)新，他要求業(yè)務(wù)人員在面對(duì)客戶時(shí)堅(jiān)決不能說競爭對(duì)手的壞話，此外他對(duì)競爭對(duì)手采取開放、合作的態(tài)度，盡量與競爭對(duì)手錯(cuò)位競爭，不搞同質(zhì)化設(shè)備。
振野公司是擁有多項(xiàng)發(fā)明專利和實(shí)用新型專利，是名副其實(shí)的“國家高新技術(shù)企業(yè)”和“深圳市高新技術(shù)企業(yè)”。
振野公司的主要產(chǎn)品有：種蛋、鮮雞蛋、鮮鴨蛋的產(chǎn)蛋、集蛋、消毒、分級(jí)、裝托設(shè)備，以及各類蛋制品，如潔蛋、鹵蛋、液蛋、蛋干、蛋酥、蛋腸、皮蛋、咸蛋、咸蛋黃專用的腌制、清洗、蒸煮、破殼、殺菌，計(jì)量、標(biāo)示、包裝等加工設(shè)備。
振野與日本合作研發(fā)的蛋品裂痕檢測分級(jí)機(jī)
振野蛋品噴碼機(jī)取得新的突破
振野生產(chǎn)的蛋品清洗機(jī)
振野生產(chǎn)的打蛋機(jī)
為了提高研發(fā)能力，加快研發(fā)速度，振野公司先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和浙江大學(xué)進(jìn)行校企聯(lián)合，利用高校的人才資源和企業(yè)的市場優(yōu)勢，開發(fā)符合中國市場的蛋品裝備。
振野公司先后獲得湖北省政府和武漢市政府分別授予的兩項(xiàng)“科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”，主持科技部“國家十二五科技支撐項(xiàng)目”，參與農(nóng)業(yè)部“公益性行業(yè)專項(xiàng)”等國家重大科研課題。
振野組織專家考察樣機(jī)
陳文凱說，目前振野智能擁有成套的蛋品設(shè)備，可以從實(shí)現(xiàn)從人工到現(xiàn)代化、自動(dòng)化，目前已經(jīng)可以做到智能化，下一步要到智慧化，對(duì)接物聯(lián)網(wǎng)。
目前，使用振野智能的蛋品設(shè)備，所有信息都可以上傳到振野開發(fā)的云端，可以清楚了解蛋品的等級(jí)，是一級(jí)蛋、二級(jí)蛋，重量等。下一步振野要開發(fā)光譜分析設(shè)備，來更好地了解蛋品的品質(zhì)。
3、實(shí)業(yè)創(chuàng)業(yè)典范 獲岳商同仁點(diǎn)贊
2017年7月14日下午，由深圳市岳陽商會(huì)秘書處組織，岳陽商會(huì)會(huì)員、老鄉(xiāng)一共30多人走訪位于公明將石路的振野智能，走訪商會(huì)理事單位——振野智能，與振野智能負(fù)責(zé)人陳文凱交流，聽陳文凱陳總分享他的創(chuàng)業(yè)故事。
岳陽商會(huì)組織走訪振野智能
岳陽商會(huì)組織走訪振野智能
陳文凱
陳文凱就為大家娓娓道來，將行業(yè)背景、創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷與振野取得的成績給大家做了分享。
扎根蛋品設(shè)備研發(fā)、制造20年，其中的寂寞、其中的艱辛很多人根本無法體會(huì)，陳文凱的堅(jiān)持精神讓前來學(xué)習(xí)參觀的岳商同仁感動(dòng)，大家紛紛點(diǎn)贊。
深圳市岳陽商會(huì)執(zhí)行會(huì)長肖波說，汨羅老鄉(xiāng)陳文凱陳總是“咸蛋超人”，堅(jiān)持做造福于人們生活的產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持做創(chuàng)新、兢兢業(yè)業(yè)，值得尊敬。而陳總所布局的是未來，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化要等到工業(yè)現(xiàn)代化完成了之后才能逐步受益，一旦農(nóng)業(yè)也現(xiàn)代化，振野就會(huì)騰飛。
深圳市岳陽商會(huì)執(zhí)行會(huì)長肖波
深圳市岳陽商會(huì)副監(jiān)事長傅恒山律師分享說，此前由于工作忙很少參加岳陽商會(huì)的企業(yè)走訪活動(dòng)，這次聽說要來走訪制造企業(yè)自己很是興奮。在了解了陳文凱陳總的20年創(chuàng)業(yè)故事之后非常感動(dòng)，他高度認(rèn)同“實(shí)業(yè)救國”的觀點(diǎn)，對(duì)目前社會(huì)上流行的“資本”、“互聯(lián)網(wǎng)”思維不太茍同，他認(rèn)為實(shí)業(yè)才是國之根本，“資本”、“互聯(lián)網(wǎng)”只是手段，很多人抓住了手段忽視了根本。他高度評(píng)價(jià)了陳總的堅(jiān)持，為陳總點(diǎn)贊。
深圳市岳陽商會(huì)副監(jiān)事長傅恒山
深圳市岳陽商會(huì)副會(huì)長許柳兵說，作為一個(gè)90年代就來到深圳闖蕩、創(chuàng)業(yè)的岳陽老鄉(xiāng)，他非常欽佩陳文凱陳總的創(chuàng)業(yè)堅(jiān)守，進(jìn)入一個(gè)新行業(yè)，做行業(yè)的帶頭人，做龍頭企業(yè)壓力何其大，要改變行業(yè)的普遍思維多么難，但這么多年陳總一直堅(jiān)持了下來。陳總勤勤勉勉、艱苦創(chuàng)業(yè)，值得做實(shí)業(yè)的老鄉(xiāng)學(xué)習(xí)。
深圳市岳陽商會(huì)副會(huì)長許柳兵
4、拓寬經(jīng)營范圍 做健康產(chǎn)業(yè)
陳文凱也分享到，目前他還成立了深圳康家健康產(chǎn)業(yè)有限公司，主要業(yè)務(wù)是做蛋雞散養(yǎng)集成系統(tǒng)與淡水魚轉(zhuǎn)化為咸水魚養(yǎng)殖設(shè)備。
一般人都認(rèn)為，蛋殼上帶有雞糞與泥巴的才是真土雞蛋。陳文凱說，這個(gè)是大家的固有思維，而這樣的雞蛋一般也都不太衛(wèi)生，這個(gè)也與目前的土雞養(yǎng)殖習(xí)慣有關(guān)，很多人就是在農(nóng)村屋前屋后散養(yǎng)土雞，而這樣雞吃草基本上會(huì)把草根都啄掉，造成散養(yǎng)的區(qū)域寸草不生，一下雨就是泥濘不堪。而雞蛋又往往生在泥土里或者雞窩里，蛋殼上其實(shí)也有很多微小的孔，造成了蛋不衛(wèi)生，雞也不衛(wèi)生，一旦有瘟疫很快土雞就全報(bào)廢，也就很難大規(guī)模養(yǎng)殖。
為此，陳文凱這幾年多次赴國外學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)雞模式，他認(rèn)為國外的移動(dòng)放養(yǎng)雞舍就很棒，雞舍過幾天就會(huì)移動(dòng)一個(gè)位置，不會(huì)破壞植被，同時(shí)雞也會(huì)住在雞舍里，這樣雞健康，雞蛋也衛(wèi)生。振野也據(jù)此研發(fā)出了國內(nèi)第一套蛋雞散養(yǎng)集成系統(tǒng)，目前已經(jīng)投入市場。
開發(fā)淡水魚轉(zhuǎn)化為咸水魚養(yǎng)殖設(shè)備的初衷，是陳文凱和他的團(tuán)隊(duì)看到了城市里大部分食用的淡水魚大都抗生素、農(nóng)藥殘留、重金屬、細(xì)菌超標(biāo)，人們吃進(jìn)去了就等于慢性中毒。而這套獲得國家發(fā)明專利的技術(shù)設(shè)備，是用鹽水養(yǎng)淡水魚，設(shè)備會(huì)自動(dòng)放非常干凈的水，不用自己打理，魚會(huì)自動(dòng)進(jìn)行凈化，大概養(yǎng)一個(gè)月左右，再進(jìn)行指標(biāo)檢測時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)魚的各項(xiàng)殘留指標(biāo)大大下降，比國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)都好許多，魚也瘦身了10%-15%，肉質(zhì)很好，大家吃了也很放心。
從陳文凱陳總所說的3項(xiàng)業(yè)務(wù)——蛋品設(shè)備、蛋雞散養(yǎng)集成系統(tǒng)、淡水魚轉(zhuǎn)化為咸水魚設(shè)備來看，陳總是從做健康食品、做健康產(chǎn)業(yè)的角度出發(fā)，是對(duì)社會(huì)有益的、人心所向的產(chǎn)業(yè)，是大有可為的行業(yè)。
祝福陳總，向陳總學(xué)習(xí)。
參與走訪的商會(huì)會(huì)員、老鄉(xiāng)與陳文凱合影
走訪活動(dòng)中，深圳市岳陽商會(huì)執(zhí)行會(huì)長肖波為新理事單位——深圳市寶安區(qū)立圖教育培訓(xùn)中心授牌，立圖教育負(fù)責(zé)人江艷和老公梁總分享了在深圳創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，目前做成人的學(xué)歷提升與少兒的藝術(shù)培訓(xùn)，是正規(guī)持牌教育機(jī)構(gòu)。
執(zhí)行會(huì)長肖波為立圖教育江艷授牌
立圖教育江艷分享
此外，參與走訪的會(huì)員、老鄉(xiāng)們也分別做了自我介紹、就陳文凱陳總的分享發(fā)表了自己的感悟。大家都覺得商會(huì)組織走訪振野智能活動(dòng)非常給力，讓大家看到了振野智能、陳文凱陳總的堅(jiān)持，讓大家體會(huì)了民族品牌的創(chuàng)業(yè)艱辛，希望今后多組織這類有意義的走訪、學(xué)習(xí)。
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參觀工廠
注：以上文章摘自：深圳市岳陽商會(huì)
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